1. Pomarańczę obierz i wyfiletuj za pomocą ostrego noża. Orzechy brazylijskie drobno posiekaj.
2. W miseczce wymieszaj składniki sosu.
3. Mix młodych liści przełóż na talerz. Ułóż na nich fileciki z pomarańczy. Kolejno nałóż pokruszony ser Lazur, pestki granatu i posiekane orzechy brazylijskie. Całość polej przygotowanym sosem winegret. Wierzch sałatki skrop sosem Babushka Dziki Bill.